攀鲈_攀鲈的功效与作用

1 滋阴补虚 攀鲈性甘，味平，具有滋阴补虚的功效，适合脾胃虚寒、肝肾不足等人群食用，对于孕妇来说，也有一定的安胎作用。

常见的滋阴补虚食物：当归、黑芝麻、百合、银耳、西红柿等。

2 安神 攀鲈中含有一定的铜元素，这些铜元素能够帮助调节神经系统的抑制过程，降蚂明低神经系统的兴奋性，从而达到安神的效果。

常见的安神食物：红枣、蜂蜜、山药、罩物并莲子、小米、牛奶等。

3 保护心脏 攀鲈中的铜元素在人体中参与各种金属酶的合成，从而影响到胶原和弹性蛋白的形成，而这两种成分对于保护心脏和血管十分重要，因此攀鲈鱼肉具有保护心脏的作用。

常见的保护心脏食物：洋葱、坚果、黑豆、菠菜、黑木耳等。

4 攀鲈的适宜人群和禁忌物迹人群 1、适宜人群：攀鲈性平，味甘，具有滋阴补虚的功效，同时能够安神养心，因此适合脾胃虚弱、肝肾不足孕妇及心脏不太好的人群食用。

2、禁忌人群：暂无特殊禁忌人群，但对海鲜过敏的人群不宜食用。

如鱼的做法一般都采用的是轻症，如果你想制作这个鲈鱼，可以上网搜一下制作视频和步骤

攀鲈鱼属于鲈形目(Perciformes)攀鲈亚目(Anabantoidei)攀鲈科(Anabantidae)攀鲈属(Anabas)的小型亚洲淡水鱼。原产于中国南方、马来西亚、印度等。分布于亚洲，产于中国东南部至印度，为亚洲特有属(endemic genus)。

攀鲈鱼能吃吗

能吃，这种鱼说实话很变态，感觉是不死之身。咳咳扯远了可以把鱼的头和内脏去除塌弯行，用盐腌一下渗味，然后拿来煲汤，放点生姜去腥。不过这鱼的团哗骨头实在是太多了没什么好吃。

攀鲈鱼价格

每条鱼价格在20至100英磅，折合下来每条可能要几百元人民币起。

攀鲈鱼吃法

攀鲈鱼清蒸的做法

做法：

1. 攀鲈鱼宰杀洗净后控干水分，在闹丛鱼体上划两刀，用绍酒和少许盐擦抹鱼的里外以码味。

2. 葱切长条，姜切丝，将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝，然后稍微加点料酒。

3. 大火蒸约1钟取出滗去原汁(水开后再放入鱼盘)，去掉葱和姜。

4. 放入适量李锦记蒸鱼豆豉(酱油)，再蒸几分钟即可。